Zlatý sýr

Facebook Menu

Zapečené brambory se dvěma druhy sýra

  • 80 minut
  • obtížnost 3
Ingredience:

1 kg brambory
300 ml smetana ke šlehání
80 g sýr gouda
80 g sýr ementál Krolewski 45%
1 ks vejce
2 lžičky bylinky sušené
1 polévková lžíce másla
sůl, pepř barevný drcený

Postup:

Brambory oloupejte, nakrájejte na tenké plátky a osušte. Zapékací mísu vymažte olejem nebo máslem.
Do hlubší misky nebo kastrolku nalejte smetanu, přidejte rozklepnuté vejce a vidličkou ho ve smetaně rozšlehejte.
Pak přidejte najemno nastrouhané oba druhy sýra, provensálské bylinky, osolte a opepřete. Brambory naskládejte ve dvou vrstvách do zapékací mísy a každou přelejte smetanovou omáčkou.
Pečte zvolna v předehřáté troubě na 150 °C dozlatova. Jako přílohu si připravte okurkový nebo rajčatový salát, případně grilovanou zeleninu (cuketu, cibuli, papriku).