Zlatý sýr

Facebook Menu

Snadné sýrové tyčinky

  • 30 minut
  • obtížnost 2
Ingredience:

2 balení rozváleného listového těsta
1 lžíce plnotučné hořčice
1 vejce na potření
Sýr Krolewski 45% – plátkový nebo nastrouhaný
sezamové nebo lněné semínko na posypání

Postup:

Listové těsto použijeme takové, které se kupuje už rozválené na pečicím papíře. Máme tak jistotu, že oba pláty budou stejně veliké. Na pracovní plochu si rozvineme první plát listového těsta. Necháme jej ležet na pečicím papíru, do kterého je zabaleno, vyrovnáme a potřeme hořčicí.
Poklademe plátky sýra nebo posypeme nastrouhaným sýrem. Můžeme přidat i oblíbené koření nebo čerstvé bylinky.
Překryjeme druhým plátem listového těsta. Lehce přitiskneme k sobě.
Nakrájíme kolečkem na pizzu nebo rádýlkem, na pruhy široké asi 1,5 až 2 cm.
Pruhy – tyčinky, stočíme a poskládáme na plech vyložený pečicím papírem.
Potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme lněným nebo sezamovým semínkem, případně mákem nebo hrubou solí. Sýrové tyčinky pečeme v troubě předehřáté na 170 °C, dokud nezezlátnou.